" J u n g b r u n n e n " - F o r s c h u n g & E n t w i c k l u n g
Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) in grünem Tee kann offenbar den tödlichen Prozess der Plaque-bildung bei Parkinson und Alzheimer umkehren. Statt der giftigen Eiweißablagerungen bilden sich durch EGCG ungiftige und damit für die Nerven-zellen harmlose, kugelige Eiweiß-aggregate. Das haben Forscher des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin (MDC) Berlin-Buch in Versu-chen im Reagenzglas und in Nervenzellmodellen festgestellt. Die Substanz EGCG bindet an die noch ungefalteten Eiweiße. 3sat nano-Bericht vom 13.10.08